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Food Blog

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Pizza mit vier Tomaten- und Käsesorten

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Fish & Chips

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Scharfe Tomatensuppe mit Miesmuscheln (Zuppa al Pomodoro con le cozze)

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Fischsuppe (Zuppa di pesce)

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Polenta Sticks

Polenta Sticks
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Linsensuppe (Zuppa di Lenticchie alla Ponzese)

Linsensuppe
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Herdöpfelstock auf dem Smoker finalisiert

Herdöpfelstock auf dem Smoker finalisiert
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Italian Style Chicken Burger mit Olivenmayonaise

Italian Style Chicken Burger
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Schweine Koteletts mit weissen Bohnen

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Schweinefilet im Speckmantel auf Pappardelle

Schweinefilet auf Pappardelle
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Limoncello Cheesecake

Limoncello Cheesecake
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Zitronenrisotto passend zu Fischgerichten

Zitronenrisotto
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BBQ - Rindshuftdeckel auf dem Smoker (Picanha oder Tafelspitz)

Tafelspitz
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BBQ - Black Angus Rumpsteak Medaillon

Rumpsteak Medaillon
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Mediterraner Kartoffelsalat

Mediterraner Kartoffelsalat
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Sloppy Joes – Amerikanische Hackfleischsauce

Sloppy Joes
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BBQ - Pouletflügeli an Piri-Piri Sauce

Pouletflügeli an Piri-Piri Sauce
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BBQ - Rinderbrust auf dem Smoker (Beef Brisket)

Beef Brisket
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BBQ - Dorade auf dem Smoker

Dorade auf dem Smoker
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BBQ - Lammkarree (Lammrack) auf dem Smoker

Lammrack
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BBQ - Pork Belly Burnt Ends

Pork Belly Burnt Ends
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BBQ - Rote Burger Buns

Rote Burger Buns
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BBQ - Spareribs Texas Style

Spareribs Texas Style
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BBQ - Pulled Pork

Pulled Pork
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BBQ - Lachsfilet

Lachsfilet
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BBQ - Pouletschenkel auf dem Smoker

Pouletschenkel auf dem Smoker
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Polpette die carne - Hackfleischbällchen

Polpette die carne
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Rhabarberkuchen mit Schokoladenstücken und Konfitüre Tropfen

Rhabarberkuchen
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Arme Ritter mit Apfelmus und frischen Früchten

Arme Ritter
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Gefächerte Auberginen mit Tomaten und Mozzarella

Gefächerte Auberginen
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cheesecake

Lasagne