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Anzahl Personen: 4
Zutaten:
500 g |
Spaghetti |
900 g | Vongole |
2 stk | Knoblauchzehe |
2 stk | Tomaten |
1 stk | Peperoncino |
5 Esslöffel | Olivenöl |
50 ml | Weisswein |
100 ml | Pastawasser |
| Frische Petersilie |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung:
1. Tippen Sie auf die Vongole um zu erkennen welche hohl klingen. Diese können Sie dann entfernen
2. Waschen Sie die Vongole mehrmals unter kaltem Wasser, damit der Sand entfernt wird
3. Die Tomaten waschen und danach in Würfel/Scheiben schneiden
Zubereitung:
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