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Anzahl Personen:
Zutaten:
500 g | Penne |
1 Bund | Grünen Spargelspitzen |
10 stk | Cherry Tomaten, geviertelt |
3 stk | Knoblauchzehen, halbiert |
1 stk | Zwiebel, in Streifen geschnitten |
1/2 TL | braunen Zucker |
20 g | Parmesan, gehobelt |
2 TL | Senf |
150 ml | Vollrahm |
| Salz, Pfeffer und Basilikum |
| Olivenöl |
Optional: | 1 Chilischote, entkernt, in feine Ringe geschnitten |
| Justspices Italian Allrounder |
Vorbereitung:
1. Spargeln waschen und danach zuschneiden. Ich habe nur die Spitzen verwendet, da ich die Stiele anderweitig zubereitet habe. Sie können diese natürlich verwenden. Spargelstiele, in ca. 1 cm breite, schräge Streifen/Scheiben schneiden
2. Cherry Tomaten waschen und danach längsseits vierteln
3. Knoblauch putzen und halbieren
4. Zwiebel putzen und danach in Streifen schneiden
5. Basilikum waschen
Zubereitung:
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