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Grundrezept - Muffins
Zutaten:
| 200 g | Mehl (Typ 00, am besten gesiebt) |
| 150 g | Zucker |
| 4 stk | Eier |
| 50 ml | Milch |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 150 ml | Öl |
| | Papier-Manschetten oder Butter und Mehl für das Blech |
Zubereitung:
1. Richten Sie eine Schüssel
2. Alle Zutaten dazugeben und miteinander für etwa 5 min verrühren (Reihenfolge ist egal)
3. Papier-Manschetten in die Mulden legen oder Butter und Mehl auf das Blech geben
4. Danach in Muffinförmchen füllen und dann je nach Geschmack Beeren, Schokostückchen oder ähnliches auf den Teig legen (es versinkt beim backen)
4. Ofen vorheizen und danach bei 180 Grad etwa 20 min backen
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