Nutella-Vanillecreme Mürbeteigkuchen mit Pistaziensplitter

2. Mit einer Gabel mischen, nach und nach das Mehl mit der Backhefe zugeben, bis sich der Teig zu bilden beginnt

3. Bereiten Sie ein Teigbrett vor und geben Sie etwas Mehl dazu. Dann den Teig einarbeiten und immer wieder etwas Mehl dazugeben, bis ein elastischer Teig entsteht, der nicht mehr an den Händen klebt

4. Stellen Sie den Mürbeteig für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank

5. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einer Dicke von ca. 5 mm auswallen

6. Die zuvor gebutterte und bemehlte Backform mit dem Mürbeteig bedecken

7. Lassen Sie die Nutella einige Sekunden in der Mikrowelle oder einige Minuten im Wasserbad weich werden

8. Füllen Sie den Kuchen mit der Nutella und der Vanille. Wer es mag, kann die Flüssigkeiten ineinander vermischen (marmorien)

9. Die Dicke sollte unter 1 Finger hoch betragen

10. Geben Sie nun die Pistaziensplitter dazu und verteilen Sie diese gleichmässig

11. Den restlichen Mürbeteig auf eine Dicke von ca. 4 mm auswallen und danach in Streifen schneiden

12. Diese nach Lust und Laune auf den Kuchen legen

13. Für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen

14. Im vorgeheizten Backofen bei 170° für 20-25 Minuten auf der untersten Ebene und mit Alufolie bedeckt garen

15. Nach Ablauf der Zeit, die Aluminiumfolie entfernen und im mittleren Teil des Ofens für 10 Minuten weiter garen

16. Der Kuchen muss klar und goldgelb bleiben

17. Danach aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen