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Classic Black Dip Sauce


Zutaten: 

250 ml Worcestershiresauce
250 ml Tomatensauce
250 mlWasser
3 EsslöffelZitronensaft
75 gBrauner Zucker
1 stkPeperoncino (Chili oder 0.5 Esslöffel Sambal Oelek)
2 EsslöffelButter
Salz und Pfeffer
Um die Sauce einzudicken:
2 EsslöffelButter
2 EsslöffelMehl

Zubereitung: 

1. Richten Sie eine kleine Pfanne und erhitzen Sie diese bei mittlerer Hitze

2. Zutaten untermischen und gut verrühren

3. Etwas einkochen lassen

4. In einer kleinen Schüssel 2 Esslöffel Butter mit 2 Esslöffel Mehl gut vermischen

5. Danach in die Sauce geben und die Pfanne vom Herd nehmen

6. Sauce dickt sich nun ein  

Info:

Diese Sauce kann auch als Mob benutzt werden! Dann zusätzliche Butter mit Mehl weglassen damit die Sauce nicht dickflüssig wird


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Dienstag, 23. April 2024