Zutaten:
| 250 ml | Worcestershiresauce |
| 250 ml | Tomatensauce |
| 250 ml | Wasser |
| 3 Esslöffel | Zitronensaft |
| 75 g | Brauner Zucker |
| 1 stk | Peperoncino (Chili oder 0.5 Esslöffel Sambal Oelek) |
| 2 Esslöffel | Butter |
| Salz und Pfeffer | |
| Um die Sauce einzudicken: | |
| 2 Esslöffel | Butter |
| 2 Esslöffel | Mehl |
Zubereitung:
1. Richten Sie eine kleine Pfanne und erhitzen Sie diese bei mittlerer Hitze
2. Zutaten untermischen und gut verrühren
3. Etwas einkochen lassen
4. In einer kleinen Schüssel 2 Esslöffel Butter mit 2 Esslöffel Mehl gut vermischen
5. Danach in die Sauce geben und die Pfanne vom Herd nehmen
6. Sauce dickt sich nun ein
Info:
Diese Sauce kann auch als Mob benutzt werden! Dann zusätzliche Butter mit Mehl weglassen damit die Sauce nicht dickflüssig wird