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Senf-Mayonnaise Sauce
Zutaten:
| 200 ml | Olivenöl |
| 1 stk | Ei |
| 2 Esslöffel | Körniger Senf |
| 1 Prise | Salz |
| Muskatnuss |
Zubereitung:
- Richten Sie einen hohen Behälter
- Das Öl mit Ei, Salz darin zusammenrühren
- Mit einem Pürierstab bei niedriger Geschwindigkeit von unten nach oben ziehen, sodass eine Mayonnaise entsteht
- Mit Senf, Muskat abschmecken
- Zugedeckt bis zum Servieren kühl stellen
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