Zutaten:
| 100 ml | Rotwein |
| 100 ml | Olivenöl |
| 2 Zehen | Knoblauch, gepresst |
| 1 Esslöffel | Tomatenmark |
| 1 Esslöffel | Sambal Oelek |
| 1 Esslöffel | Worcestersauce |
| | Frischen Thymian und Oregano, fein gehackt |
| | Frischen Pfeffer |
Zubereitung:
1. Richten Sie eine kleine Pfanne und erhitzen Sie diese
2. Den Rotwein in die Pfann geben und bei hoher hitze aufkochen lassen damit der Alkohol verdunstet
3. Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen
4. Die restlichen Zutaten untermischen und kalt stellen