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Marinade - BBQ Marinade Cosmi
Zutaten:
| 80 ml | Sojasauce |
| 60 ML | Worcestersauce |
| 120 ML | Olivenöl |
| 1 stk | Zitrone |
| 1.5 EL | Knoblauchpulver |
| 2 EL | Basilikum, trocken |
| 1.5 EL | Petersilie |
| 2 EL | Pfeffer |
| 2 stk | Knoblauchzehe |
| | Kräuter: Minze und Rosmarin |
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Behälter geben und gut durchmischen. Danach das Fleisch in die Marinade legen und etwas Marinade darüber giessen. Zwei Schnitzer Zitrone zuschneiden und oben drauf legen. Den Rest der Zitrone in die Marinade auspressen. Danach verschliessen und Tupperware im Kühlschrank aufbewahren. Ich lasse die Marinade einen Tag ziehen.
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